Hvor mange kalorier er det i polenta?
En porsjon myk polenta har rundt 180 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Polenta er maismel kokt i vann med salt, en slags gul grøt. Pakkene står ved pastaen i de fleste matbutikker, ofte som hurtigkokt.
Ren polenta er mest karbohydrater, 38 g per porsjon. Fett er det nesten ikke, bare 1 g, og protein 4 g. Alene er det lett tilbehør.
Smør, parmesan og fløte er det som teller. I Italia røres det inn på slutten, i Romania heter retten mămăligă og serveres med rømme og saltost.
Tips
- 1Server den myk til en kjøttgryte og la sausen gjøre jobben.
- 2Riv parmesan over til slutt, da holder det med litt.
- 3La restene stivne, skjær skiver og stek dem i grillpanne.
Bare skriv det
polenta med kjøttgryte
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Er polenta glutenfri?
Maismel har ikke gluten. Har du cøliaki, sjekk pakken, noe lages der det også håndteres hvete.
Hvor mye protein har polenta?
Rundt 4 g i en porsjon på 250 g.
Hva er mămăligă?
Den rumenske polentaen, ofte litt fastere, servert med rømme, ost eller kålruller.
Hvor mange kalorier er det i to porsjoner polenta?
Rundt 360 kcal, før smør og ost.
