Hvor mange kalorier er det i couscous
En tallerken kokt couscous har cirka 224 kcal og nesten ikke fett.
Porsjon
For å forbrenne det
Couscous er bittesmå biter pasta, altså hvete og vann. En tallerken er 224 kcal, mest karbohydrater med 8 g protein.
Det er mindre enn en tallerken pasta på 390 og litt under ris. En del av grunnen er at en tallerken couscous er lettere og luftigere.
Pakkene med smak har ofte tilsatt olje, og det samme gjelder smøret folk rører inn. Sjekk etiketten hvis det er en ferdigblanding.
Tips
Hvor det kommer fra
Couscous kommer fra Nord-Afrika og startet trolig hos amazigh, eller berberne, selv om ingen vet nøyaktig når. Å rulle semulegryn for hånd til bitte små korn og dampe dem er et håndverk Algerie, Mauritania, Marokko og Tunisia har felles. I 2020 fikk de fire landene den ført opp sammen på UNESCOs kulturarvliste, en sjelden felles oppføring.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: UNESCO Intangible Cultural Heritage, Knowledge, know-how and practices pertaining to the production and consumption of couscous
Bare skriv det
tallerken couscous
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Er couscous sunnere enn ris?
Den har litt færre kcal per tallerken og er ellers lik. Velg den du liker.
Er couscous glutenfri?
Nei. Den er laget av hvete.
Hvor mange kalorier er det i en couscoussalat?
Couscousen er 224 kcal per tallerken. Legg til dressingen, fetaosten og resten.
Hvor mye tørr couscous trenger jeg per person?
Cirka 60 til 80 g tørr per person. Den sveller til en full tallerken når det kokende vannet kommer på.
Er perlecouscous det samme som vanlig couscous?
Det er samme hvete i større kuler, så kcal per gram er omtrent det samme. Den kokes som pasta og blir seigere.
