Hvor mange kalorier er det i steak frites?
En tallerken steak frites har rundt 900 kcal, med 45 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Steak frites er en stekt biff med en haug pommes frites ved siden av. Det er retten hver bistro i Frankrike og hvert brasseri i Belgia har på tavla, ofte med bearnaise eller peppersaus.
En tallerken er 900 kcal, med 45 g protein, 52 g fett og 60 g karbohydrater. Biffen gir proteinet, pommes fritesen det meste av karbohydratene og en god del av fettet.
Sausen er ikke med i det tallet. I Belgia kommer pommes fritesen med majones, og én spiseskje legger på 100 kcal.
Tips
- 1Bytt halvparten av pommes fritesen mot grønn salat, de fleste bistroer går med på det.
- 2Be om sausen ved siden av og dypp, ikke hell.
- 3Velg et magrere stykke som bavette i stedet for en fet entrecôte.
Bare skriv det
steak frites med litt bearnaise
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mye protein er det i steak frites?
Rundt 45 g for tallerkenen, nesten alt fra biffen.
Hvor mange kalorier legger majonesen på?
En spiseskje majones er rundt 100 kcal, så en tallerken med én skje ved siden av blir rundt 1 000.
Er steak frites fransk eller belgisk?
Begge gjør krav på den. Frankrike har den på hver bistro, og Belgia friterer pommes fritesen to ganger og serverer den med majones.
Hvilket stykke brukes i steak frites?
Ofte entrecôte, bavette (flanke) eller onglet. Entrecôte er den fetere, bavette den magrere.
Hvor mange kalorier er det i to tallerkener steak frites?
Rundt 1 800 kcal, hvis dere deler bord og ikke tallerken.
