Hvor mange kalorier er det i et stykke eplepai?
Et stykke eplepai har rundt 300 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Om høsten blir epler fra hagen og fra Hardanger til eplepai og eplekake i hele landet. Pai har bunn og ofte lokk av mørdeig.
Det er deigen og sukkeret som gir kaloriene. Smøret står for de 14 g fett i et stykke.
Vaniljesaus, krem eller is kommer på toppen. Med is blir søndagsdesserten fort et halvt måltid.
Tips
- 1Lag pai med bare smuldredeig på toppen, uten bunn.
- 2Server med en skje kesam eller yoghurt i stedet for krem.
- 3Skjær tolv stykker i stedet for åtte.
Hvor det kommer fra
Eplepai var engelsk lenge før den ble amerikansk. Den eldste kjente oppskriften står i The Forme of Cury, skrevet rundt 1390 av kokkene til kong Richard II. Den blander epler med fiken, rosiner, pærer og safran og baker dem i et deigskall som ble kalt coffin. Nybyggere tok senere eplepaien med til Nord-Amerika, der den ble et nasjonalt symbol.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Tasting History with Max Miller, Medieval Apple Pie (The Forme of Cury, c. 1390)
Bare skriv det
et stykke eplepai med vaniljesaus
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mye fett er det i eplepai?
Rundt 14 g i et stykke, mest fra smøret i deigen.
Er eplekake lettere enn eplepai?
Det kommer an på oppskriften. Smuldrepai uten bunn har ofte mindre deig.
Hvor mye sukker er det i eplepai?
Mye av de 43 g karbohydrater er sukker fra fyll og deig.
Hvordan fører jeg desserten i Caltype?
Skriv "et stykke eplepai med is", så regner den alt.
