Hvor mange kalorier er det i pisang goreng?
To biter pisang goreng har rundt 305 kcal, mest fra bananen og røren.
Porsjon
For å forbrenne det
Pisang goreng er banan dyppet i røre og fritert, solgt varm fra gatevogner og warunger over hele Indonesia. Noen ganger med palmesukker, ost eller sjokolade på toppen.
To biter er rundt 305 kcal, med 45 g karbohydrater og 13 g fett. Bananen gir sukkeret, frityren gir fettet.
Det er ettermiddagsmat med en kopi eller en te. Toppingen på turistkafeene på Bali kan fort doble tallet.
Tips
- 1Ta én bit og del den andre.
- 2Dropp sjokolade og ost på toppen, eller velg bare én av dem.
- 3Drikk svart kaffe til i stedet for en søt isdrikk.
Hvor det kommer fra
Frityrstekt banan i røre spises over hele Sørøst-Asia og har ingen kjent oppfinner. Bananer hører hjemme i regionen, men ble mest spist rå, og vanen med å dyppe dem i røre og steke dem kom trolig med portugiserne på 1500-tallet, som tok med nye måter å bruke mel og frityr på. Goreng betyr rett og slett stekt på indonesisk og malayisk.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Wikipedia, Pisang goreng
Bare skriv det
2 pisang goreng
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én bit?
Rundt 150 kcal, halvparten av de 305 for to.
Er pisang goreng det samme som bananfritter?
Ganske mye, ja. Samme idé, på indonesisk vis.
Hvorfor har den mer enn en banan?
Røren og oljen står for det meste av de ekstra kaloriene og fettet.
Er pisang goreng fra airfryer lavere i kalorier?
Ja, en god del. Mesteparten av de 13 g fett i to biter kommer fra frityroljen, så i airfryeren beholder du banan og røre, men mister mye av det.
Hvilken banan brukes til pisang goreng?
I Indonesia er det som regel pisang kepok eller pisang raja, som holder seg faste når de friteres. En vanlig banan fungerer også, den blir bare mykere.
