Hvor mange kalorier er det i cheesecake
Et stykke cheesecake har cirka 400 kcal, mest fra kremosten og bunnen.
Porsjon
For å forbrenne det
Et stykke er 400 kcal, med 28 g fett, 32 g karbohydrater og 7 g protein. Det meste er kremost, smør og sukker.
Bunnen er knuste kjeks, gjerne Digestive, holdt sammen med smør, så den gir mer enn den ser ut som. Et lag med bærsaus på toppen gir litt mer sukker.
Bakt New York-stil og den kalde varianten fra kjøleskapet ender omtrent likt. Størrelsen på stykket endrer mye mer enn oppskriften.
Tips
- 1Be om et tynt stykke, eller del et til dessert.
- 2La litt av bunnen ligge igjen hvis det er fyllet du elsker.
- 3Ta bær ved siden av i stedet for en ekstra skvett krem.
Hvor det kommer fra
Kaker laget med ost går tilbake til antikkens Hellas, og historien sier at idrettsutøverne spiste dem under de første olympiske leker i 776 før Kristus, selv om det er vanskelig å bevise. Romerne bakte også ost, mel og egg sammen, i en oppskrift Cato den eldre skrev ned. New York cheesecake trengte kremost, som meierimannen William Lawrence fra Chester i New York lagde første gang i 1872 da han prøvde å kopiere fransk Neufchâtel.
Bare skriv det
et stykke cheesecake
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i et halvt stykke cheesecake?
Cirka 200 kcal.
Har bakt cheesecake flere kalorier enn kald?
De ender nært hverandre. Begge bygger på kremost, smør og sukker.
Har cheesecake protein?
Litt, cirka 7 g per stykke fra osten, men det meste er fett og sukker.
Har cheesecake med lett kremost færre kalorier?
Noe, lettosten har mindre fett, så fyllet blir lettere. Smøret og kjeksbunnen er de samme, så stykket blir ikke halvert.
Hvor lenge holder cheesecake seg i kjøleskapet?
Dekk den til i kjøleskapet og spis den innen cirka fem dager. Den kan også fryses i stykker i et par måneder.
