Hvor mange kalorier er det i macarons?
Tre macarons har rundt 210 kcal, så én er rundt 70.
Porsjon
For å forbrenne det
En macaron er malte mandler, eggehvite og mye sukker, med smørkrem eller ganache i midten. Tre har 27 g karbohydrater, 10 g fett og 4 g protein.
De ser bittesmå ut, og med rundt 70 kcal stykket er de ganske små. Det er eska med seks som blir til 420.
Smaken endrer ikke så mye. Pistasj, bringebær eller saltkaramell havner omtrent på samme sted.
Tips
- 1Kjøp to eller tre gode i stedet for en stor eske med middels.
- 2Ta dem til kaffen og sett deg ned med det.
- 3Del eska, det er det den er til.
Hvor det kommer fra
Mandelkaker med eggehvite fantes i Italia og Frankrike allerede i middelalderen, og navnet kommer trolig fra italiensk maccarone, som betyr en fin masse. Historien om at Katarina av Medici tok med macarons til Frankrike da hun giftet seg i 1533, er sjarmerende, men ikke dokumentert. Den fylte doble macaronen ble gjort berømt i Paris på 1900-tallet av Pierre Desfontaines hos Ladurée.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Ladurée, History of the macaron
Bare skriv det
3 macarons
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én macaron?
Rundt 70 kcal.
Hvor mange kalorier er det i en eske med seks macarons?
Rundt 420 kcal.
Er en macaron det samme som en kokosmakron?
Nei. Kokosmakronen er den seige med kokos. En macaron er den franske mandelkaken med fyll i midten.
Skal macarons stå i kjøleskapet?
Ja, i en tett boks i kjøleskapet, der holder de seg noen dager. Ta dem ut rundt 20 minutter før du spiser, så blir fyllet mykt.
Er det nøtter i macarons?
Ja, skallene lages med malte mandler, så de passer ikke for noen med nøtteallergi. Noen fyll har pistasj eller hasselnøtt i tillegg.
