Hoeveel calorieën heeft glühwein?
Een beker glühwein heeft ongeveer 200 kcal.
Portie
Om het eraf te bewegen
Een beker glühwein is ongeveer 200 kcal. Het zit in de wijn en de suiker die erbij gaat, 20 gram koolhydraten per beker.
Je drinkt hem op de kerstmarkt in Duitsland, in de après ski hut of uit een pan bij vrienden thuis. Warm, zoet en snel op.
Twee bekers zijn samen 400 kcal. Met een schuss rum erin, zoals op wintersport, wordt het meer.
Tips
- 1Neem één beker en daarna een warme thee.
- 2Maak het thuis zelf met minder suiker en meer sinaasappel en kaneel.
- 3Sla de extra scheut rum of amaretto over.
Waar het vandaan komt
Wijn wordt al heel lang verwarmd en gekruid. De Romeinen gaven wijn al smaak met honing en specerijen, en in het middeleeuwse Europa dronk men hippocras, een zoete wijn met lange peper, gember en kaneel, deels als medicijn. De naam verwijst waarschijnlijk naar de Griekse arts Hippocrates. Het Duitse Glühwein betekent gewoon gloeiwijn.
Waar komt ons eten vandaan? · Bron: Atlas Obscura, Gastro Obscura: Long Pepper (hippocras)
Typ het gewoon
2 bekers glühwein
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Zit er veel suiker in glühwein?
Ja, er gaat suiker bij de wijn. Een beker heeft 20 gram koolhydraten.
Heeft glühwein meer calorieën dan gewone wijn?
Meestal wel, door de toegevoegde suiker.
Kookt de alcohol eruit bij glühwein?
Een klein beetje, maar het meeste blijft erin. Hij wordt warm gemaakt, niet gekookt.
Voegen de kruiden in glühwein calorieën toe?
Bijna niets. Kaneel, kruidnagel en steranijs geven smaak, de calorieën komen van de wijn en de suiker of honing die erdoor gaat.
Heeft glühwein met honing minder calorieën dan met suiker?
Ongeveer evenveel, of iets meer. Een eetlepel honing is zo'n 60 kcal, een eetlepel suiker ongeveer 50.
