Hoeveel calorieën heeft biltong?
Een portie biltong van 50 gram heeft 140 kcal, met 28 gram eiwit.
Portie
Om het eraf te bewegen
Biltong is gedroogd vlees uit Zuid-Afrika, meestal rundvlees. Repen worden gemarineerd in azijn, zout en koriander en dan aan de lucht te drogen gehangen.
Een portie van 50 gram is 140 kcal, met 28 gram eiwit, 3 gram vet en bijna geen koolhydraten. Dat is veel eiwit voor een snack die in je broekzak past.
Magere stukken houden het zo laag. Vette biltong en droëwors, de gedroogde worst, hebben meer vet en meer calorieën.
Tips
- 1Koop magere biltong als je het getal op deze pagina wilt.
- 2Doe een portie in een schaaltje in plaats van uit de zak te eten.
- 3Drink er water bij, het is zout.
Typ het gewoon
50 gram biltong
In Caltype typ je wat je at alsof je een appje stuurt, en het wordt voor je geteld. Geen weegschaal, geen gezoek in lijstjes.
Delen
Vragen
Wat is biltong?
Repen vlees, meestal rund, gemarineerd in azijn, zout en specerijen en aan de lucht gedroogd. Een vaste waarde in Zuid-Afrika.
Zit er veel eiwit in biltong?
Ja. Zo'n 28 gram in een portie van 50 gram, voor 140 kcal.
Is biltong gerookt?
Nee. Het wordt gemarineerd in azijn en specerijen en dan in bewegende lucht gedroogd, zonder rook of warmte.
Wat is het verschil tussen biltong en jerky?
Biltong wordt gemarineerd in azijn en specerijen en aan de lucht gedroogd, vaak in dikke stukken. Jerky is meestal dun gesneden en gedroogd met warmte of rook.
Is biltong koolhydraatarm?
Ja. In een portie zit zo'n 1 gram koolhydraten.
