Quante calorie ha il koshari?
Un piatto di koshari ha circa 640 kcal, con 110 g di carboidrati.
Porzione
Per smaltirlo
Il koshari è il classico del cibo di strada egiziano: riso, lenticchie marroni e maccheroni, coperti di salsa di pomodoro speziata, ceci e una manciata di cipolle fritte croccanti. A tavola si aggiungono una salsa di aceto e aglio e una salsa piccante.
Un piatto fa 640 kcal, con 110 g di carboidrati, 20 g di proteine e 13 g di grassi. È quasi tutto carboidrati, e ti tiene sazio tutto il pomeriggio.
Non c'è carne, ed è per questo che era il pranzo economico del Cairo che lavora. Le cipolle fritte portano tanto grasso, quindi conta quante ne metti.
Consigli
- 1Chiedi un piatto piccolo, spesso si vende in più misure.
- 2Poche cipolle fritte e tanta salsa all'aceto.
- 3Aggiungi un cucchiaio in più di lenticchie e ceci per più proteine.
Scrivilo e basta
un piatto di koshari
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Cos'è il koshari?
Un piatto egiziano di riso, lenticchie e pasta con salsa di pomodoro speziata, ceci e cipolle fritte.
Il koshari è vegano?
Di solito sì. La ricetta classica non ha carne, uova né latticini, anche se alcuni cuochi friggono cipolle o riso nel ghee.
Quante proteine ha il koshari?
Circa 20 g a piatto, da lenticchie, ceci e pasta.
Quante calorie ha mezzo piatto di koshari?
Circa 320 kcal.
Che salsa va sul koshari?
Sopra una salsa di pomodoro speziata, poi la dakka, una salsa decisa di aglio e aceto, e la shatta, una salsa di peperoncino, a piacere.
