Quante calorie ha la tajine di pollo?
Un piatto di tajine di pollo ha circa 500 kcal, senza pane.
Porzione
Per smaltirlo
La tajine prende il nome dal tegame di terracotta col coperchio a cono in cui cuoce. La più famosa è quella di pollo con limone confit e olive verdi, cotta piano con cipolla, zenzero, zafferano e olio d'oliva.
Un piatto fa 500 kcal, con 40 g di proteine, 31 g di grassi e 15 g di carboidrati. Il pollo dà le proteine, olio d'oliva e pelle quasi tutto il grasso.
E questo senza pane. In Marocco si mangia con la mano e un pezzo di khobz, quindi conta anche il pane.
Consigli
- 1Usa pollo senza pelle e meno olio nel tegame.
- 2Prendi un pezzo di pane, non mezzo cestino.
- 3Aggiungi carote o zucchine nel tegame per farla rendere di più.
Scrivilo e basta
un piatto di tajine di pollo
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Condividi
Domande
Cos'è una tajine?
È sia il tegame di terracotta col coperchio a cono sia lo stufato che ci si cuoce dentro.
La tajine di pollo ha tante proteine?
Sì, circa 40 g a piatto.
Quante calorie hanno due piatti di tajine di pollo?
Circa 1.000 kcal, prima del pane.
La tajine di pollo ha carboidrati?
Pochi, circa 15 g a piatto da cipolle e verdure. Il resto lo portano il pane o il cuscus accanto.
Cosa sono i limoni confit?
Limoni conservati per settimane nel sale e nel loro succo. Danno un sapore acido e salato e quasi nessuna caloria.
