Quante calorie ha la pastilla?
Una fetta di pastilla ha circa 550 kcal, con 28 g di proteine.
Porzione
Per smaltirlo
La pastilla, o bastilla, è una torta marocchina di pasta warqa sottilissima intorno a pollo o piccione speziato, uova e mandorle fritte. Si cuoce dorata e si spolvera di zucchero a velo e cannella, così ogni boccone è dolce e salato insieme.
Una fetta fa 550 kcal, con 45 g di carboidrati, 28 g di proteine e 29 g di grassi. Il burro tra i fogli di pasta e le mandorle portano i grassi, il pollo le proteine.
È un piatto da festa, fatto per i matrimoni e le grandi cene di famiglia. Una fetta è un pasto da sola, anche quando la servono come antipasto.
Consigli
- 1Una fetta è il piatto principale, non l'antipasto prima di un altro.
- 2Accompagnala con insalata o una zuppa invece del pane.
- 3Niente zucchero in più a tavola, la crosta ne ha già tanto.
Scrivilo e basta
una fetta di pastilla al pollo
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Domande
Cos'è la pastilla?
Una torta marocchina di pasta sottile ripiena di pollo o piccione speziato, uova e mandorle, con zucchero a velo e cannella sopra.
Perché la pastilla è dolce?
Le mandorle si mescolano con zucchero e cannella, e sopra se ne spolvera altro. Dolce e salato insieme è il gusto della cucina marocchina delle feste.
Quante proteine ha la pastilla?
Circa 28 g a fetta, quasi tutte da pollo e uova.
Esiste la pastilla di mare?
Sì. È comune una versione con pesce, gamberi e vermicelli, fatta senza zucchero sopra.
Quante calorie hanno due fette di pastilla?
Circa 1.100 kcal.
