Quante calorie ha la harira?
Una ciotola di harira ha circa 250 kcal, con 14 g di proteine.
Porzione
Per smaltirlo
La harira è una zuppa marocchina di pomodoro, lenticchie e ceci, spesso con un po' di agnello o manzo, tanto coriandolo e prezzemolo e un cucchiaio di farina per renderla vellutata. Nel Ramadan è la ciotola che rompe il digiuno, accanto ai datteri e a qualcosa di dolce.
Una ciotola fa 250 kcal, con 35 g di carboidrati, 14 g di proteine e 6 g di grassi. Lenticchie e ceci fanno quasi tutto il lavoro, quindi sazia per quello che costa.
È con le aggiunte che sale. Datteri, pane e chebakia bagnate nel miele contano ognuno sopra la ciotola.
Consigli
- 1Mangia prima la ciotola e aspetta qualche minuto prima del resto della tavola.
- 2Spremici il limone, aggiunge sapore e nient'altro.
- 3Accanto scegli datteri o chebakia, non un mucchio di tutti e due.
Scrivilo e basta
una ciotola di harira
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Cos'è la harira?
Una zuppa marocchina di pomodoro, lenticchie e ceci con erbe e spezie, spesso con un po' di carne, addensata con la farina.
La harira ha tante proteine?
Ne ha circa 14 g a ciotola, da lenticchie, ceci e carne. Buono per una zuppa.
Quante calorie hanno due ciotole di harira?
Circa 500 kcal.
Perché si mangia la harira nel Ramadan?
È calda, delicata a stomaco vuoto e sazia, quindi in Marocco è il modo solito di rompere il digiuno, coi datteri accanto.
Esiste una harira vegetariana?
Sì. Senza carne resta una zuppa completa, con un po' meno grassi e proteine.
