Quante calorie ha il cuscus alle verdure?
Un piatto di cuscus alle verdure ha circa 650 kcal, con 85 g di carboidrati.
Porzione
Per smaltirlo
In Marocco il cuscus è il pranzo del venerdì. La semola si cuoce al vapore nella parte alta della couscoussière sopra uno stufato di verdure, poi si serve a montagna con verdure e brodo sopra.
Un piatto fa 650 kcal, con 85 g di carboidrati, 30 g di proteine e 21 g di grassi. Il cuscus è quasi tutti i carboidrati, e il burro o l'olio lavorati nei grani sono buona parte del grasso.
Il classico è il cuscus ai sette ortaggi, spesso con i ceci. Carote, rape, zucchine, zucca e cavolo sono i più comuni, e ogni famiglia ha i suoi sette.
Consigli
- 1Prendi più verdure e una montagnola più piccola di cuscus.
- 2Vacci piano col burro lavorato nei grani.
- 3Versa il brodo sul piatto, dà sapore e quasi niente calorie.
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un piatto di cuscus alle verdure
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Domande
Perché il cuscus si mangia il venerdì?
In Marocco è il pranzo di famiglia tradizionale dopo la preghiera del venerdì.
Cos'è il cuscus ai sette ortaggi?
Il cuscus marocchino classico, coperto da uno stufato di sette verdure, spesso con i ceci.
Quante calorie ha mezzo piatto?
Circa 325 kcal.
Il cuscus è un cereale?
No, sono granelli minuscoli di semola di grano duro, cotti al vapore finché sono soffici.
Cos'è la couscoussière?
Una pentola in due parti. Lo stufato cuoce sotto e il cuscus va al vapore sopra.
