Quante calorie ha la frittella al cipollotto?
Una frittella al cipollotto ha circa 540 kcal, con 65 g di carboidrati.
Porzione
Per smaltirlo
La frittella al cipollotto, cong you bing, non è fatta con una pastella. È un impasto steso, spennellato d'olio, cosparso di cipollotto, arrotolato a chiocciola e steso di nuovo, poi fritto in padella così si apre in strati sfogliati.
Una fa 540 kcal, con 65 g di carboidrati, 26 g di grassi e 10 g di proteine. La farina sono i carboidrati, l'olio negli strati e in padella il grasso.
Ai banchetti della colazione a Taiwan spesso la friggono con un uovo e una salsa. È in più, ed è buonissima.
Consigli
- 1Dividila, di solito è già tagliata a spicchi.
- 2Tamponala con la carta da cucina quando esce dalla padella.
- 3Mangiala accanto a una ciotola di zuppa invece che come pasto da sola.
Scrivilo e basta
una frittella al cipollotto
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Cos'è il cong you bing?
Il nome in mandarino della frittella al cipollotto. Cong è il cipollotto, you l'olio, bing il pane piatto.
Perché la frittella al cipollotto è sfogliata?
L'impasto si spennella d'olio, si arrotola a chiocciola e si stende di nuovo, e così vengono gli strati.
Quante calorie ha mezza frittella al cipollotto?
Circa 270 kcal.
La frittella al cipollotto si fa con le uova?
L'impasto di solito no, è farina, acqua, olio e cipollotto. Alcuni banchetti ci friggono sopra un uovo.
Quella surgelata è uguale?
Simile, ma spesso è più sottile. Controlla la confezione per il numero esatto.
