Quante calorie ha la zuppa di noodles al manzo?
Una scodella grande di zuppa di noodles al manzo ha circa 870 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
La zuppa taiwanese di noodles al manzo, niu rou mian, è stinco di manzo brasato in salsa di soia, spezie e pasta di fagioli al peperoncino, servito su noodles di grano spessi dentro al brodo. È il piatto del cuore di Taiwan, e Taipei le dedica un festival tutto suo.
Una scodella grande fa 870 kcal, con 95 g di carboidrati, 45 g di proteine e 33 g di grassi. I noodles sono i carboidrati, il manzo brasato le proteine, il grasso galleggia sopra.
C'è la versione rossa, piccante e scura, e quella in brodo chiaro. Quella chiara di solito è un po' più leggera.
Consigli
- 1Lascia un po' di brodo, molto del grasso sta lì.
- 2Chiedi meno noodles e aggiungi le verdure in salamoia che trovi sul tavolo.
- 3Ordina un contorno di verdure sbollentate e dividi i noodles.
Scrivilo e basta
una scodella di zuppa di noodles al manzo
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Condividi
Domande
Cos'è il niu rou mian?
Il nome in mandarino della zuppa di noodles al manzo. Niu rou è manzo, mian sono i noodles.
La zuppa di noodles al manzo ha tante proteine?
Sì, circa 45 g in una scodella grande.
Quante calorie ha mezza scodella?
Circa 435 kcal.
Che differenza c'è tra la versione rossa e quella chiara?
Quella rossa è cotta con soia e pasta di fagioli al peperoncino, quindi è scura e piccante. Quella chiara è un brodo di manzo più leggero, spesso con fettine di carne tenera.
Cosa sono le cose verdi sul tavolo?
Suan cai, foglie di senape in salamoia. Mettine quante vuoi, non hanno quasi calorie.
