Quante calorie ha l'Hokkien mee?
Un piatto di Hokkien mee di Singapore ha circa 520 kcal, con 22 g di proteine.
Porzione
Per smaltirlo
L'Hokkien mee di Singapore è spaghetti gialli all'uovo e vermicelli di riso spessi saltati in padella, poi lasciati cuocere in un brodo ricco di gamberi e maiale. Arriva con gamberi, calamari, fettine di pancetta di maiale, sambal e un lime.
Un piatto fa 520 kcal, con 60 g di carboidrati, 22 g di proteine e 21 g di grassi. I due tipi di spaghetti sono i carboidrati, il pesce le proteine, e maiale e olio quasi tutto il grasso.
A Kuala Lumpur l'Hokkien mee è un altro piatto, spaghetti spessi stufati nella salsa di soia scura. I numeri qui valgono per la versione di Singapore coi gamberi.
Consigli
- 1Spremi il lime e vacci piano col sambal.
- 2Lascia i ciccioli di strutto croccanti se arrivano sopra.
- 3Chiedi più gamberi e calamari, meno pancetta.
Scrivilo e basta
un piatto di Hokkien mee di Singapore
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Condividi
Domande
Cos'è l'Hokkien mee?
A Singapore, spaghetti all'uovo e vermicelli di riso saltati nel brodo di gamberi con gamberi, calamari e pancetta di maiale.
L'Hokkien mee di KL è lo stesso piatto?
No. Quello di KL è spaghetti spessi nella salsa di soia scura, di solito con maiale e strutto croccante. È più scuro e più ricco.
Quante proteine ha l'Hokkien mee?
Circa 22 g a piatto, da gamberi, calamari e maiale.
Quante calorie hanno due piatti di Hokkien mee?
Circa 1.040 kcal.
L'Hokkien mee ha meno calorie del char kway teow?
Di solito sì. Si cuoce più umido nel brodo, invece di friggerlo asciutto in tanto olio.
