Quante calorie ha il riso alla cantonese?
Un piatto di riso fritto ha circa 345 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Un piatto di riso fritto, il riso alla cantonese del cinese sotto casa, fa circa 345 kcal. Riso, uovo, piselli, prosciutto e olio del wok.
Sono 64 grammi di carboidrati, 20 di grassi e 15 di proteine. Più che un contorno è un primo, anche se lo ordini insieme a tutto il resto.
Il menù del cinese è fatto per condividere. Se prendi riso fritto, involtini e pollo alle mandorle a testa, il conto raddoppia.
Consigli
- 1Dividi il riso con chi è al tavolo e prendi più piatti di verdure.
- 2Sostituisci il riso fritto con riso bianco quando c'è.
- 3Aggiungi gamberi o pollo per avere più proteine e saziarti prima.
Da dove viene
Il riso fritto viene dalla Cina, dove il riso freddo del giorno prima veniva saltato con uovo, olio e quel che restava, per non sprecare nulla. La prima testimonianza si colloca di solito nella dinastia Sui, tra il 589 e il 618, nella città di Yangzhou, anche se le prove scritte sono scarse. Il riso di Yangzhou, da noi riso alla cantonese, resta una delle versioni più note.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Wikipedia, Fried rice
Scrivilo e basta
riso alla cantonese
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Condividi
Domande
Il riso alla cantonese è leggero?
Non tanto, sono 345 kcal a piatto. È un primo, non un contorno.
Quante calorie ha mezzo piatto di riso fritto?
Circa 172 kcal, la metà di 345.
Riso fritto o spaghetti di soia?
Sono vicini. Conta più quanto olio c'è nel wok.
Si può riscaldare il riso fritto avanzato?
Sì, se si è raffreddato in fretta ed è stato in frigo. Mangialo entro un giorno, scaldalo finché non è bollente anche dentro e riscaldalo una volta sola.
Quante calorie aggiunge la salsa di soia al riso fritto?
Pochissime. Un cucchiaio di salsa di soia ha circa 10 kcal, aggiunge soprattutto sale.
