Koliko kalorija ima tzatziki?
Porcija tzatzikija ima oko 55 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Tzatziki je grčki umak od jogurta, ribanog krastavca, češnjaka i malo maslinova ulja. Porcija ima oko 55 kcal.
Ima 4 g masti i po 2 g proteina i ugljikohidrata. Za umak je to jako malo, puno manje od majoneze.
Sličan je našoj salati od krastavaca s kiselim vrhnjem, samo gušći, jer ide grčki jogurt.
Savjeti
- 1Uz roštilj stavi tzatziki umjesto majoneze.
- 2Napravi ga doma s laganim jogurtom.
- 3Umači povrće umjesto kruha.
Odakle dolazi
Tzatziki potječe od turskog cacıka, umaka od jogurta s krastavcem i češnjakom poznatog u cijelom starom Osmanskom Carstvu. Cacık se prvi put pojavljuje u tisku 1844., u prvoj osmanskoj kuharici, opisan jednostavno kao jogurt s krastavcem i češnjakom. Stariji rođak, salate od jogurta zvane jajaq, nalazi se već u kuharici iz Bagdada iz 10. stoljeća.
Samo upiši
tzatziki uz meso
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko kalorija imaju dvije porcije tzatzikija?
Oko 110 kcal.
Je li tzatziki lakši od majoneze?
Jest, osjetno. Jogurt ima puno manje masti od majoneze.
Kako upisati tzatziki u Caltype?
Napiši gyros s tzatzikijem ili samo malo tzatzikija i Caltype izbroji.
Ima li tzatziki od nemasnog jogurta manje kalorija?
Ima, većina masti dolazi iz punomasnog grčkog jogurta i maslinova ulja. S nemasnim jogurtom i samo kapljicom ulja porcija ima oko 30 kcal.
Koliko dugo domaći tzatziki stoji u hladnjaku?
Otprilike tri do četiri dana u zatvorenoj posudi. Na vrhu se često skupi malo vode, možeš je odliti ili ponovno umiješati.
