Koliko kalorija imaju pistacije?
Šaka očišćenih pistacija, oko 30 g, ima 160 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Pistacije imaju više proteina od većine orašastih plodova. Šaka očišćenih, oko 30 g, ima 160 kcal, 6 g proteina, 8 g ugljikohidrata i 13 g masti.
Ljuske su tu korisne: otvaraš ih jednu po jednu, pa jedeš sporije. Hrpica ljuski na stolu te podsjeti koliko si već pojeo.
Danas su posvuda, u kremama, kroasanima i sladoledu. Tamo je pistacija većinom okus, a kalorije dolaze od šećera i maslaca.
Savjeti
- 1Kupuj ih u ljusci, ne očišćene.
- 2Ostavi ljuske na stolu dok jedeš.
- 3Nasjeckane po jogurtu ili salati daju puno okusa.
Odakle dolazi
Pistacija potječe s suhih brežuljaka južne Središnje Azije, divljeg područja koje seže do sjevernog Irana i Afganistana, a istraživači misle da se ondje prvi put i uzgajala. Na zapad se proširila prije najmanje 2000 godina, u planine današnje Sirije možda i nekoliko stoljeća ranije. Izvan svoje domovine dugo je bila rijetka, a u velikom se uzgaja vjerojatno tek posljednjih stoljeća.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: FAO AGRIS, Pistachio (Pistacia vera L.) Domestication and Dispersal Out of Central Asia, Agronomy 2022
Samo upiši
šaka pistacija
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko kalorija ima 100 g pistacija?
Oko 530 kcal očišćenih, jer šaka od 30 g ima 160.
Računa li se težina s ljuskom?
Ne, 30 g je bez ljuske. S ljuskom je u šaci manje pistacija nego što izgleda.
Kako upisati pistacije u Caltype?
Napiši recimo šaka pistacija i Caltype izračuna.
Zašto su pistacije zelene?
To je klorofil, ista zelena kao u lišću. Što su zelenije, to su ranije ubrane, a na kalorije to ne utječe.
Mogu li se jesti pistacije koje se ne otvaraju?
Da, ako ih uspiješ otvoriti. Gurni polovicu prazne ljuske u procjep i odvali. Potpuno zatvorene samo su ranije ubrane, ali često su više muke nego što vrijede.
