Koliko kalorija ima smrdljivi tofu?
Porcija prženog smrdljivog tofua ima oko 570 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Smrdljivi tofu, chou doufu, je tofu namočen u fermentiranom rasolu dok ne zamiriše glasno, pa pržen u dubokom ulju dok ne postane hrskav izvana i mekan iznutra. Na Tajvanu dolazi sa slatkim kiselim kupusom i umakom od čilija ili češnjaka.
Pržena porcija ima 570 kcal, 39 g masti, 30 g ugljikohidrata i 25 g proteina. Tofu donosi proteine, friteza većinu masti.
Okus je puno blaži od mirisa. Štand ćeš naći davno prije nego ga vidiš.
Savjeti
- 1Probaj ga kuhanog na pari ili u ljutoj juhi, oboje preskače fritezu.
- 2Nakrcaj kiseli kupus, lagan je i najbolji dio.
- 3Podijeli porciju, to je užina, ne večera.
Samo upiši
porcija prženog smrdljivog tofua
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Zašto smrdljivi tofu smrdi?
Namoči se u fermentiranom rasolu, često od povrća, a fermentacija stvori miris.
Ima li smrdljivi tofu puno proteina?
Ima, oko 25 g u prženoj porciji.
Koliko kalorija ima pola porcije?
Oko 285 kcal.
Je li okus loš kao miris?
Većina kaže da je okus puno blaži od mirisa, slan i malo funky, kao jak sir.
Što ide uz smrdljivi tofu?
Slatko kiseli kupus i umak od čilija ili češnjaka, barem na Tajvanu.
