Koliko kalorija ima idli sambar?
Tanjur idli sambara ima oko 190 kcal i 8 g proteina.
Porcija
Da to potrošiš
Idli su mali okrugli kolačići od fermentiranog tijesta od riže i crne leće, kuhani na pari dok ne postanu mekani i spužvasti. Uz njih ide sambar, rijetko varivo od leće, povrća i tamarinda, a obično i kokosov chutney.
Tanjur ima 190 kcal, 36 g ugljikohidrata, 8 g proteina i samo 2 g masti. Na pari znači bez ulja u idliju, a sambar je većinom leća i povrće.
To je doručak po cijeloj južnoj Indiji. Lagan, topao i lako je uzeti repete, što je plan većinu jutara.
Savjeti
- 1Uzmi još sambara, a ne još chutneyja, on je lakši.
- 2Pazi s gheejem ili gunpowder začinom s uljem ako ih nude.
- 3Ako si gladan, dodaj treći idli, mali su.
Samo upiši
tanjur idli sambara
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Što je idli?
Kolačić na pari od fermentiranog tijesta od riže i urad dala, crne leće.
Je li idli sambar zdrav?
Jedan je od najlakših indijskih doručaka, oko 190 kcal po tanjuru s 8 g proteina i jako malo masti.
Doda li kokosov chutney puno?
Više od sambara, jer je kokos mastan. Žlica ili dvije su u redu, zdjelica se zbroji.
Koliko kalorija imaju dva tanjura?
Oko 380 kcal.
Zašto se tijesto za idli fermentira?
Fermentacija preko noći digne tijesto i daje idliju mekanu, prozračnu teksturu i blago kiselkast okus.
