Koliko kalorija ima jamón ibérico?
Tanjur jamón ibérica od 50 g ima 190 kcal i 15 g proteina.
Porcija
Da to potrošiš
Jamón ibérico je sušena šunka od španjolskih crnih iberijskih svinja. Najbolja je bellota, od svinja koje se tove žirom, a visi godinama prije nego se ručno nareže na tanko. Tko voli naš pršut, ovdje nema što objašnjavati.
Tanjur za tapas ima 190 kcal, 15 g proteina, 14 g masti i nimalo ugljikohidrata. Mast prošarana kroz meso je ono što se topi na jeziku.
Bogat je, pa mali tanjur ide daleko. Kruh i vino oko njega zbroje se brže.
Savjeti
- 1Jedi ga polako na sobnoj temperaturi, htjet ćeš manje.
- 2Uz njega uzmi rajčicu ili dinju umjesto košarice kruha.
- 3Podijeli jedan tanjur za stol.
Samo upiši
tanjur jamón ibérica
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Ima li jamón ibérico ugljikohidrata?
Nema, to je meso, mast i sol.
Koliko proteina ima jamón ibérico?
Oko 15 g u tanjuru od 50 g.
Što znači bellota?
Žir. Jamón ibérico de bellota je od svinja koje slobodno pasu po hrastovim pašnjacima i jedu žir.
Treba li odrezati mast?
Većina Španjolaca je ostavi. U njoj je dobar dio okusa, a i većina kalorija.
Koliko kalorija ima 100 g jamón ibérica?
Oko 380 kcal.
