Koliko kalorija ima steak frites?
Tanjur steak frites ima oko 900 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Steak frites je odrezak pečen u tavi s hrpom pomfrita pokraj. To je jelo koje svaki bistro u Francuskoj i svaka brasserie u Belgiji ima na ploči, često s bearnaise ili umakom od papra.
Tanjur ima 900 kcal, 45 g proteina, 52 g masti i 60 g ugljikohidrata. Odrezak donosi proteine, pomfrit većinu ugljikohidrata i dobar dio masti.
Umak nije u toj brojci. U Belgiji pomfrit dolazi s majonezom, a jedna žlica doda 100 kcal.
Savjeti
- 1Zamijeni pola pomfrita zelenom salatom, većina bistroa će to napraviti.
- 2Traži umak sa strane i umači, ne prelijevaj.
- 3Izaberi posniji komad poput bavette umjesto masnog entrecôtea.
Samo upiši
steak frites s malo bearnaise
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko proteina ima steak frites?
Oko 45 g za tanjur, skoro sve iz odreska.
Koliko kalorija doda majoneza?
Žlica majoneze je oko 100 kcal, pa tanjur s jednom žlicom sa strane izađe oko 1000.
Je li steak frites francuski ili belgijski?
Oboje ga svojataju. Francuska ga ima u svakom bistrou, a Belgija prži pomfrit dvaput i služi ga s majonezom.
Koji se komad govedine koristi za steak frites?
Često entrecôte, bavette ili onglet. Entrecôte je masniji, bavette posniji.
Koliko kalorija imaju dva tanjura steak frites?
Oko 1800 kcal, ako dijelite stol, a ne tanjur.
