Koliko kalorija ima feijoada?
Tanjur feijoade ima oko 650 kcal, a s rižom 900.
Porcija
Da to potrošiš
Feijoada je crni grah polako kuhan sa soljenom i dimljenom svinjetinom i kobasicom. U Brazilu je subotnji ručak, a u Riju je puno restorana služi i srijedom. Kao naš grah s kobasicom, samo s crnim grahom i više mesa.
Tanjur variva ima 650 kcal, 40 g proteina, 45 g ugljikohidrata i 34 g masti. S bijelom rižom dođe na 900.
Uz nju idu riža, pirjana raštika, farofa i kriške naranče. Zelje i naranča dodaju malo, ali farofa je tostirano brašno od manioke, često s maslacem, i ona se broji.
Savjeti
- 1Iz lonca uzmi više graha, a manje masnih komada.
- 2Nabaci raštike i naranče.
- 3Farofe malo, žlica je dosta.
Samo upiši
tanjur feijoade
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koje meso ide u feijoadu?
Mješavina: kobasica, dimljena rebra, slanina i sušena govedina, a u punoj verziji svinjske uši, rep i nogice.
Koliko kalorija ima feijoada s rižom?
Oko 900 kcal za tanjur s bijelom rižom.
Ima li feijoada puno proteina?
Ima, oko 40 g u tanjuru, od graha i mesa.
Što se poslužuje uz feijoadu?
Bijela riža, raštika pržena s češnjakom, farofa i kriške naranče. Često dođe i caipirinha.
Je li feijoada samo brazilska?
I Portugal ima feijoadu, često s crvenim ili bijelim grahom. Ona s crnim grahom je brazilska.
