Combien de calories dans un laksa ?
Un bol de curry laksa fait 590 kcal, avec 32 g de lipides.
Portion
Pour le brûler
Le curry laksa, c'est une soupe de nouilles dans un bouillon épicé au lait de coco et à une pâte de piment, de citronnelle et de crevettes. Il arrive avec des nouilles, des crevettes, des tofu puffs, des pousses de soja et souvent des coques ou du poulet.
Un bol fait 590 kcal, avec 55 g de glucides, 32 g de lipides et 22 g de protéines. Le lait de coco fait l'essentiel du gras, les nouilles l'essentiel des glucides.
L'asam laksa de Penang est une autre soupe. Elle est acidulée, faite au poisson et au tamarin sans lait de coco, et bien plus légère.
Astuces
- 1Laisse un peu de bouillon dans le bol, c'est là qu'est le lait de coco.
- 2Demande plus de pousses de soja et moins de tofu puffs, ils boivent l'huile.
- 3Essaie l'asam laksa si tu veux la plus légère.
Écris-le, c'est tout
un bol de curry laksa
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, le laksa ?
Une soupe de nouilles épicée de Malaisie et de Singapour. Le curry laksa se fait au lait de coco, l'asam laksa au tamarin et au poisson.
L'asam laksa est moins calorique ?
Oui. Il n'a pas de lait de coco, donc beaucoup moins de gras. Les chiffres ici sont pour le curry laksa.
Combien de gras dans un bol de laksa ?
Environ 32 g, surtout du lait de coco.
Combien de calories dans deux bols de laksa ?
Environ 1180 kcal.
Le laksa, c'est piquant ?
En général, oui. La plupart des stands te donnent du sambal en plus à côté, pour le rendre plus fort.
