Combien de calories dans une kapustnica ?
Un bol de kapustnica fait 250 kcal, avec 12 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
La kapustnica, c'est la soupe slovaque à la choucroute avec viande fumée, saucisse klobása et champignons séchés. Beaucoup de familles ajoutent des pruneaux ou une cuillère de crème aigre, et c'est la soupe du réveillon de Noël.
Un bol fait 250 kcal, avec 12 g de protéines, 12 g de glucides et 17 g de lipides. La choucroute est légère, la saucisse et la viande fumée portent le chiffre.
Pour une soupe aussi riche, c'est un bol raisonnable. C'est le pain et la deuxième louche qui font monter.
Astuces
- 1Plus de champignons, moins de klobása.
- 2Laisse la crème aigre, ou une cuillère à café.
- 3Une tranche de pain avec.
Écris-le, c'est tout
un bol de kapustnica
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Tes questions
Quand mange-t-on la kapustnica ?
Tout l'hiver, et surtout le soir du réveillon de Noël en Slovaquie.
Combien de calories dans deux bols ?
Environ 500 kcal.
La kapustnica, c'est pauvre en glucides ?
Assez, environ 12 g de glucides par bol.
Qu'y a-t-il dans la kapustnica ?
De la choucroute, de la viande fumée, de la klobása et des champignons séchés. Chaque famille ajoute ses extras.
D'où viennent les calories ?
Surtout de la saucisse et de la viande fumée, pour le gras et les protéines.
