Combien de calories dans une ciorbă de burtă ?
Un bol de ciorbă de burtă fait 300 kcal, avec 18 g de protéines.
Portion
Pour le brûler
La ciorbă de burtă, c'est une soupe roumaine aux tripes de bœuf, rendue crémeuse par la crème aigre et le jaune d'œuf et acidulée au vinaigre. Elle arrive avec une sauce à l'ail et un piment à côté. Beaucoup de Roumains ne jurent que par elle après une longue nuit.
Un bol fait 300 kcal, avec 18 g de protéines, 21 g de lipides et 10 g de glucides. Les tripes donnent les protéines, la crème aigre et le jaune l'essentiel du gras.
Le pain et la cuillère de crème en plus sur le dessus sont en supplément.
Astuces
- 1Demande la crème aigre à part et ajoutes-en un peu.
- 2Une tranche de pain avec, pas plus.
- 3Prends-la comme plat, elle cale.
Écris-le, c'est tout
un bol de ciorba de burta
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
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Tes questions
C'est quoi, la ciorbă de burtă ?
Une soupe roumaine acidulée aux tripes de bœuf, avec crème aigre, jaune d'œuf, ail et vinaigre.
La ciorbă de burtă, c'est riche en protéines ?
Assez, environ 18 g par bol.
Combien de calories dans deux bols ?
Environ 600 kcal.
Avec quoi on la sert ?
De la sauce à l'ail, du vinaigre, un piment et du pain.
Pourquoi on dit que c'est une soupe anti gueule de bois ?
Elle est acide, salée et chaude, et beaucoup de Roumains la mangent le lendemain matin.
