Paljonko kaloreita on musakassa
Annos musakaa on noin 520 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Musaka on kerroksia paistettua munakoisoa ja maustettua lampaan tai naudan jauhelihaa, päällä paksu bechamelkastike, ja kaikki paistetaan uunissa. Kreikan vastaus lasagnelle.
Annos on 520 kcal: 36 g rasvaa, 24 g proteiinia ja 24 g hiilihydraattia. Munakoiso imee öljyä paistuessaan, ja valkokastike tuo loput.
Tavernan annos on usein tätä isompi. Leipä ja ranskalaiset päälle, niin se kertyy nopeasti.
Vinkit
- 1Ota sen kanssa kreikkalainen salaatti tai vihreitä papuja ranskalaisten sijaan.
- 2Paahda munakoisoviipaleet kotona uunissa pannulla paistamisen sijaan.
- 3Jaa annos ja tilaa viereen grillattu alkuruoka.
Mistä se tulee
Ruoat, joissa on kerroksittain munakoisoa ja maustettua jauhelihaa, ovat vanhoja, ja 1200-luvun bagdadilaisessa keittokirjassa on jo hyvin samanlaisia reseptejä. Nimi tuli kreikkaan arabiasta osmanien turkin kautta. Paksu bechamelkastike päällä on kreikkalainen lisäys 1920-luvulta, ja sen keksi Ranskassa koulutettu kokki Nikolaos Tselementes, joka halusi tehdä kreikkalaisesta keittiöstä eurooppalaisemman.
Kirjoita vain
annos musakaa
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Onko musakassa enemmän kaloreita kuin lasagnessa?
Ne ovat samoissa lukemissa. Musakassa on enemmän rasvaa munakoisosta, lasagnessa enemmän hiilihydraattia pastasta.
Paljonko proteiinia on musakassa?
Noin 24 g annoksessa.
Miksi musakassa on niin paljon rasvaa?
Paistettu munakoiso imee paljon öljyä, ja pinnan bechamelissa on voita.
Onko kasvismusakassa vähemmän kaloreita?
Vähän, jos jauheliha vaihdetaan linsseihin, koska linsseissä on paljon vähemmän rasvaa kuin lampaassa. Paistettu munakoiso ja bechamel pysyvät samoina, joten se on silti täyteläinen ruoka.
Voiko musakaa pakastaa?
Voi, se säilyy pakastimessa jopa kolme kuukautta kokonaisena tai annoksina. Sulata se jääkaapissa yön yli ja lämmitä, kunnes se on kuuma läpikotaisin.
