Paljonko kaloreita on gado gadossa?
Lautanen gado gadoa on noin 420 kcal, ja suurin osa tulee maapähkinäkastikkeesta.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Gado gado tarkoittaa suunnilleen sekasotkua, ja sitä se onkin: ryöpättyjä papuja, kaalia ja ituja, perunaa tai riisikakkua, tofua, tempehiä ja keitetty muna, kaikki maapähkinäkastikkeessa.
Rasvaa on 27 g, ja se tulee melkein kokonaan kastikkeesta. Hiilihydraatteja on 30 g ja proteiinia 17 g, joka tulee tofusta, tempehistä ja munasta.
Kotona sen tekee helposti. Tofu ja maapähkinävoi löytyvät tavallisesta ruokakaupasta, ja kun teet kastikkeen itse, päätät määrän itse.
Vinkit
- 1Kaada kastike pieneen kuppiin ja dippaa, niin sitä menee vähemmän.
- 2Jätä krupuk-sipsit pois tai syö pari.
- 3Lisää munaa tai tempehiä, jos haluat lautasen pitävän nälän poissa pidempään.
Mistä se tulee
Gado gado tulee Länsi-Jaavalta, tunnetuimmin Jakartasta, ja se alkoi luultavasti sundalaisena ruokana. Betawissa, Jakartan vanhassa kielessä, digado tarkoittaa jonkin syömistä ilman riisiä, ja gado gado tulkitaan usein sekasekaksi. Tarkkaa syntyä ei tunneta: teoriat ulottuvat 1700-luvun portugalilaisista uudisasukkaista kiinalaisiin asukkaisiin, jotka muokkasivat jaavalaista pecel-salaattia.
Kirjoita vain
gado gado
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko kaloreita on kahdessa lautasessa gado gadoa?
Noin 840 kcal.
Onko gado gado vegaaninen?
Ei aina. Munan voi jättää pois, mutta kastikkeessa voi olla katkaraputahnaa. Kysy ravintolassa.
Paljonko proteiinia gado gadossa on?
Noin 17 g lautasella.
Mitä eroa on gado gadolla ja pecelillä?
Pecel on Itä-Jaavalta, ja sen maapähkinäkastike on tulisempi ja ohuempi. Kalorit ovat lähes samat.
Miten kirjaan gado gadon Caltypeen?
Kirjoita "gado gado", niin se lasketaan.
