Paljonko kaloreita on satay-vartaissa
Viisi satay-vartasta maapähkinäkastikkeella on noin 400 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Satay on marinoitua kanaa, joka grillataan vartaissa ja tarjoillaan maapähkinäkastikkeen kanssa. Balilla se on sate ayamia savuisesta katugrillistä, Suomessa se on se alkuruoka, jonka kaikki tilaavat thaimaalaisessa ravintolassa.
Viisi vartasta on 400 kcal: 32 g proteiinia, 14 g hiilihydraattia ja 24 g rasvaa. Kana on vähärasvaista, suurin osa rasvasta on maapähkinäkastikkeessa.
Kaiken sen proteiinin ansiosta se on täyttävimpiä alkuruokia. Yksi varras osuuksineen kastikkeesta on noin 80 kcal.
Vinkit
- 1Kasta varras kastikkeeseen äläkä kaada kastiketta päälle.
- 2Jaa lautanen alkuruokana ja säästä tilaa pääruoalle.
- 3Syö se kurkun ja pienen riisikakkuannoksen kanssa ison riisilautasen sijaan.
Mistä se tulee
Satay sai luultavasti alkunsa Jaavan katukauppiailta, jotka saivat innoituksensa 1700-luvulta lähtien saapuneiden intialaisten ja arabikauppiaiden kebabeista. Sanan uskotaan tulevan tamilin sanasta catai, liha. Noin vuodelta 1870 oleva valokuva näyttää jo jaavalaisen satay-myyjän kantotankonsa kanssa, ja 1800-luvun lopulla ruoka oli levinnyt Malesiaan, Singaporeen ja Thaimaahan.
Kirjoita vain
5 satay vartasta
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko kaloreita on yhdessä satay-vartaassa?
Noin 80 kcal yhdessä vartaassa ja sen osuudessa maapähkinäkastikkeesta.
Onko satayssa paljon proteiinia?
On. Viidessä vartaassa on noin 32 g proteiinia.
Mistä satayn kalorit enimmäkseen tulevat?
Maapähkinäkastikkeesta. Grillattu kana itsessään on aika vähärasvaista.
Onko nauta- tai porsassatayssa enemmän kuin kanassa?
Vähän, jos pala on rasvaisempi, mutta maapähkinäkastike tekee isomman eron kuin liha. Laske viisi vartasta mitä tahansa noin 400 kcal:ksi.
Grillataanko vai paistetaanko satay?
Grillataan, yleensä hiilillä, joten paistoöljyä siinä ei ole. Kalorit tulevat lihasta, marinadista ja maapähkinäkastikkeesta.
