Paljonko kaloreita on babi gulingissa
Lautasellinen babi gulingia riisin ja lisukkeiden kanssa on noin 650 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Babi guling on Balin vartaassa paahdettu porsas, joka täytetään mausteilla ja jota käännellään tuntikausia. Se tulee lautaselle riisin, porsaansiivujen, rapean kamaran, tulisten kasvisten ja usein palan makkaraa kanssa.
Lautasellisessa on noin 650 kcal, 35 g proteiinia, 60 g hiilihydraattia ja 30 g rasvaa. Suurin osa rasvasta on kamarassa ja rasvaisissa paloissa.
Se on Balilla lounasruokaa, ja Ubudin kuuluisat warungit myyvät loppuun jo alkuiltapäivästä. Jonon arvoinen, ja laskemisen arvoinen.
Vinkit
- 1Pyydä vähemmän kamaraa ja enemmän vähärasvaista lihaa ja kasviksia.
- 2Jaa lautanen ja ota kylkeen ylimääräisiä kasviksia, jos isompi illallinen on tiedossa.
- 3Syö se lounaaksi kuten paikalliset, ja pidä illallinen kevyempänä.
Mistä se tulee
Babi guling syntyi balilaisista hindurituaaleista. Kokonainen vartaassa paahdettu porsas kuuluu temppeliseremonioiden ja Galunganin kaltaisten juhlien uhrilahjoihin, ja kun se on uhrattu, se jaetaan ja syödään siunauksena. Guling tarkoittaa kääntämistä, sen mukaan miten porsasta pyöritetään tulen päällä. Ruoka säilyi Balilla, koska saari on toisin kuin suurin osa Indonesiasta pääosin hindulainen.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Journey (Politeknik Internasional Bali), The History of Babi Guling in the Tradition of Banten to Become a Typical Balinese Culinary
Kirjoita vain
babi guling lautanen
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mitä babi guling lautasella on?
Riisiä, paahdettua porsasta, rapeaa kamaraa, lawaria eli maustettuja kasviksia, joskus lihan kanssa, ja usein makkaraa ja vähän keittoa.
Paljonko kaloreita on kahdessa lautasellisessa?
Noin 1 300 kcal, mikä on paljon yhdellä istumalla.
Onko kamara se, missä kalorit ovat?
Suuri osa rasvasta on, kyllä. Vähemmän kamaraa on helpoin tapa pienentää 650:tä.
Paljonko kaloreita on babi gulingissa ilman riisiä?
Noin 450 kcal. Kauhallinen valkoista riisiä on noin 200, joten porsas, kamara ja lisukkeet tekevät loput.
Mikä makkara babi guling lautasella on?
Se on urutania, balilaista porsasmakkaraa, joka maustetaan samalla maustetahnalla. Se on aika rasvaista, ja lautasen luvussa on jo mukana siivu tai kaksi.
