Paljonko kaloreita on phossa
Iso kulho phota naudanlihalla on noin 450 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Pho on löytänyt tiensä Helsingin Kallioon, Tampereen keskustaan ja lounaslistoille. Liemi itsessään on lähes kaloritonta, ja kulhon luku tulee nuudeleista ja lihasta.
Riisinuudelit tuovat suurimman osan 55 g hiilihydraateista. Ohuista naudanlihaviipaleista tulee 30 g proteiinia, mikä on lounaaksi hyvä määrä.
Kaiken kaikkiaan iso kulho on noin 450 kcal, ja rasvaa siinä on vain 10 g. Siihen nähden, kuinka täyttävä se on, pho on yllättävän kevyt.
Hoisin ja sriracha lisäävät vähän sokeria, eivät paljon. Paistetut lisukkeet sen sijaan näkyvät: kaksi kevätkääryllettä kulhon vieressä on noin 250 kcal.
Vinkit
- 1Pyydä lisää yrttejä, limeä ja ituja, ne eivät juuri tuo kaloreita.
- 2Jätä osa nuudeleista kulhoon, jos haluat kevyemmän lounaan.
- 3Ota kastikkeet pieneen kuppiin ja dippaa lihat.
Mistä se tulee
Pho ilmaantui Pohjois-Vietnamiin Hanoin lähelle 1800-luvun lopulla, kun maa oli Ranskan siirtomaa. Useimmat ruokahistorioitsijat arvelevat, että kyläläiset lisäsivät paikalliseen nuudelikeittoon naudanlihaa, jota ranskalaiset söivät paljon enemmän. Nimi voi tulla ranskan sanasta feu, kuten padassa haudutettavassa pot au feussa, mutta yhtä hyvin kiinan sanasta fen, litteä riisinuudeli.
Kirjoita vain
iso pho naudanlihalla
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Onko pho kevyt lounas?
Melko. Iso kulho on noin 450 kcal ja siinä on 30 g proteiinia, joten se pitää nälän pitkään.
Onko kanapho kevyempää?
Hieman, koska kana on vähärasvaisempaa kuin naudanliha. Ero ei ole suuri.
Paljonko ramenissa on verrattuna phohon?
Ramen on raskaampi, noin 650 kcal kulhossa, koska liemi on rasvaisempaa.
Kannattaako liemi juoda?
Juo vain, liemessä on hyvin vähän kaloreita. Suolaa siinä kyllä on.
