Kolik kalorií má skyr
Kelímek bílého skyru, 150 g, má 95 kcal.
Porce
Abys to spálil
Skyr se u nás prodává od Milko po Lidl, bílý i ochucený. Je to islandský cezený mléčný výrobek, hustý jako řecký jogurt.
Kelímek dá 17 g bílkovin a tuku skoro nic. Proto ho mají rádi lidé po tréninku.
Ochucené verze mají víc cukru. Bílý s ovocem je nejjistější.
Tipy
- 1Vmíchej borůvky a lžíci ovesných vloček.
- 2Použij ho místo zakysané smetany do dipu.
- 3Kup bílý a dosladit si ho sám medem.
Odkud to pochází
Skyr se na Islandu zřejmě dělá od chvíle, kdy ostrov v 9. století osídlili Seveřané, a tehdy znaly mléčný výrobek stejného jména všechny severské země. Tradici si udržel jen Island. Skyr prvních osadníků byl nejspíš kyselejší a řidší než dnešní husté kelímky, které se nejvíc změnily, když v minulém století převzala výrobu továrna.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Matís, Iceland's food and biotech research institute, on traditional skyr
Prostě to napiš
kelímek skyru s borůvkami
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik bílkovin má skyr?
Asi 17 g v kelímku 150 g.
Je skyr lepší než tvaroh?
Jsou si podobné, oba mají hodně bílkovin. Skyr je krémovější.
Jak zapíšu skyr do Caltype?
Napiš "skyr s borůvkami" a máš to.
