Kolik kalorií má halloumi
Dva grilované plátky halloumi, asi 80 g, mají 260 kcal.
Porce
Abys to spálil
Halloumi je kyperský sýr, který vrže v zubech a neroztéká se, takže ho můžeš grilovat. Dva plátky mají 18 g bílkovin a 20 g tuku.
Na zahradní grilovačce je to jistota pro vegetariány, a právem, pořádně zasytí. Vedle hermelínu na grilu je to ten, co drží tvar.
Halloumi hranolky jsou jiná věc. Jsou obalené a smažené ve fritéze, takže vyjdou mnohem výš než grilované plátky.
Tipy
- 1Griluj ho nebo opeč na suché pánvi, olej nepotřebuje.
- 2Dva plátky v tortille se spoustou salátu a trochou pálivé omáčky jsou celý oběd.
- 3Krájej tenčí plátky a z jednoho balení jich bude víc.
Odkud to pochází
Halloumi je kyperský sýr, poprvé zapsaný na Kypru kolem roku 1554 benátským úředníkem, který mu říkal calumi. Podobné sýry se dělají po celém východním Středomoří, takže kde přesně vznikl, je pořád sporné. Název nejspíš sahá přes arabštinu a koptštinu ke staroegyptskému slovu pro sýr. Od roku 2021 ho EU chrání jako kyperský.
Prostě to napiš
2 plátky grilovaného halloumi
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má halloumi hodně bílkovin?
Ano, dva plátky mají asi 18 g.
Kolik kalorií má celé balení halloumi?
Záleží na velikosti, ale běžné balení je několik porcí po dvou plátcích.
Mají halloumi hranolky víc kalorií?
Ano. Těstíčko a fritéza k sýru přidají hodně.
Kolik kalorií má tortilla s halloumi?
Dva plátky halloumi (260 kcal) ve velké tortille (asi 200) se salátem jsou kolem 460 kcal, plus omáčka, kterou tam dáš.
Je halloumi totéž co paneer?
Jsou to bratranci: ani jeden se při ohřevu neroztéká a na gram mají podobně kalorií. Halloumi je naložené ve slaném nálevu a slané, paneer je čerstvý a skoro nesolený, proto tak dobře nasákne kari omáčku.
