Kolik kalorií má mléko?
Sklenice polotučného mléka, 250 ml, má 125 kcal.
Porce
Abys to spálil
Plnotučné mléko má na sklenici 160 kcal, polotučné z krabice, to modré, co je v každé lednici, 125. Rozdíl je skoro celý v tuku.
Sacharidů je v obou 12 g, mléčný cukr, nic přidaného. Bílkovin má polotučné 9 g.
Většina mléka se ale nevypije ze sklenice. Jde do kávy, do kaše a do kakaa, a tam se nejsnáz ztratí z počítání.
Tipy
- 1Přejdi z plnotučného na polotučné, chuť se skoro nezmění.
- 2Do kávy si nalij mléko odměrkou nebo lžící, ne od oka.
- 3Kaši vař napůl s vodou.
Odkud to pochází
Lidi začali používat zvířecí mléko brzy poté, co začali chovat skot, ovce a kozy. Stopy mléčného tuku ve víc než 2200 starých nádobách ukazují, že se mléko zpracovávalo už v sedmém tisíciletí před naším letopočtem, asi před 8500 lety, v Anatolii, Levantě a jihovýchodní Evropě. Tím se začátek mlékařství posunul asi o 2000 let dřív, než vědci do té doby mysleli.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: University of Bristol, A potted history of milk (study in Nature, 2008)
Prostě to napiš
sklenice polotučného mléka
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má plnotučné mléko o hodně víc než polotučné?
Sklenice 250 ml plnotučného má 160 kcal, polotučného 125. Rozdíl je 35 kcal.
Kolik bílkovin má sklenice mléka?
Asi 9 g v polotučném a 8 g v plnotučném.
Jak spočítám mléko v kafi?
Napiš ho s kafem, třeba "kafe s mlékem", a Caltype ho započítá.
Je v mléce cukr?
Ano, jeho vlastní cukr, laktóza. To je těch 12 g sacharidů ve sklenici.
Má bezlaktózové mléko méně kalorií?
Ne, má zhruba stejně. Laktóza je jen rozložená, ne odebraná.
Věděl jsi to?
Plnotučné mléko je asi z 88 % voda. Všechen tuk, bílkoviny a mléčný cukr se vejdou do zbylých 12 %.
Zajímavosti o nápojích · Zdroj: USDA FoodData Central
