Kolik kalorií má květák
Porce květáku má asi 25 kcal, jedno z nejnižších čísel na talíři.
Porce
Abys to spálil
Květák je hlavně voda a vláknina. Porce má 5 g sacharidů, 2 g bílkovin a tuk, který nestojí za zmínku.
Proto se z něj dělá rýže, těsto na pizzu i kaše. Vezme na sebe jakoukoli chuť, kterou mu dáš.
Smažený květák s tatarkou je jiný příběh, tam dělá číslo strouhanka a olej. Růžičky pod tím mají pořád 25 kcal.
Tipy
- 1Upeč růžičky s kapkou oleje a koření, dokud nezhnědnou okraje.
- 2Přimíchej půlku květáku do bramborové kaše, u stolu si toho nikdo nevšimne.
- 3Udělej ho zapečený se sýrem, ale s lehčí omáčkou a víc zeleninou na lžíci.
Odkud to pochází
Květák vyšlechtili ze stejné divoké rostliny jako zelí, nejspíš ve východním Středomoří. Arabští botanici 12. a 13. století psali, že pochází z Kypru, a západní Evropa kupovala semena květáku na ostrově ještě hluboko do 16. století. Do Itálie se dostal kolem roku 1490 a anglický název cauliflower pochází z italského cavolfiore, zelný květ.
Prostě to napiš
květák
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má květáková rýže méně kalorií než rýže?
O hodně. Porce květáku má asi 25 kcal, mnohem méně než porce vařené rýže.
Kolik kalorií má dvojitá porce květáku?
Asi 50 kcal.
Jak zapíšu smažený květák?
Napiš to, jak bys to řekl, třeba "smažený květák s tatarkou", a Caltype započítá i obalení a omáčku.
Dají se jíst listy a košťál?
Ano, obojí je jedlé. Košťál nakrájej a listy upeč s růžičkami, na okrajích zkřupnou.
Má méně kalorií květák, nebo brokolice?
Jsou si hodně blízko. Porce brokolice má asi 27 kcal proti 25 u květáku a trochu víc bílkovin.
