Kolik kalorií má gazpacho
Miska gazpacha, asi 250 ml, má kolem 120 kcal.
Porce
Abys to spálil
Gazpacho je studená polévka z Andalusie: rajče, okurka, paprika, česnek, olivový olej a ocet, rozmixované do hladka. Ve Španělsku se v létě pije ze sklenice a v krabici ho dnes koupíš i u nás.
Miska má asi 120 kcal, 2 g bílkovin, 12 g sacharidů a 7 g tuku. Zelenina skoro nic nedělá, zbytek je olivový olej.
Patří k nejlehčím předkrmům na menu tapas. Španělský oběd jde nahoru u chleba, který namáčíš, a croquetas, které přijdou potom.
Tipy
- 1Dej si ho jako předkrm před větším jídlem, zasytí za velmi málo.
- 2Doma ho udělej s trochou méně oleje, pořád chutná jako léto.
Odkud to pochází
Gazpacho vzniklo v Andalusii jako jednoduchá polévka z chleba namočeného s olivovým olejem, octem, česnekem a vodou, a podobné polévky zmiňují už řečtí a římští autoři. Název nejspíš pochází ze slova pro namočený chleba. Rajčata se do Španělska dostala z Ameriky až v 16. století, takže dnešní červené gazpacho je mnohem pozdější verze toho starého.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Encyclopaedia Britannica, Gazpacho
Prostě to napiš
miska gazpacha
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Má gazpacho málo kalorií?
Ano, asi 120 kcal na misku.
Kolik bílkovin má gazpacho?
Velmi málo, asi 2 g. Dej si k němu třeba šunku nebo vejce.
Je gazpacho z krabice stejné?
Podobné. Na etiketě se podívej, kolik je v něm oleje.
Přidá hodně olivový olej pokapaný navrch?
Může. Lžíce olivového oleje má asi 120 kcal, tolik co celá miska, takže tenká stužka stačí.
Má gazpacho víc než rajčatová šťáva?
Ano, kvůli oleji. Sklenice rajčatové šťávy má asi 40 kcal, miska gazpacha asi 120.
