Hur många kalorier är det i macarons?
En macaron har runt 70 kcal, så tre stycken blir runt 210.
Portion
För att bränna det
En macaron är två mandelskal med fyllning emellan, gjorda på mandelmjöl, äggvita och socker. Det är en nära släkting till vår biskvi, fast mindre och mer färggrann.
Tre stycken ger 27 g kolhydrater, och fettet ligger på 10 g. Mandeln bidrar med lite protein, men inte mycket.
Den som köper en ask med sex till kaffet hemma landar runt 420. Fyllningen gör liten skillnad, hallon och lakrits hamnar ungefär lika.
Tips
- 1Köp två riktigt goda på konditoriet i stället för en stor ask från butiken.
- 2Ta dem till fikat och sätt dig ner, de är gjorda för att ätas långsamt.
- 3Ställ asken på bordet när det kommer gäster. Då försvinner den av sig själv.
Var det kommer ifrån
Mandelgodis gjort med äggvita har funnits i Italien och Frankrike sedan medeltiden, och namnet kommer troligen från italienskans maccarone, en fin massa. Historien om att Katarina av Medici tog med macarons till Frankrike när hon gifte sig 1533 är charmig men saknar belägg. Den fyllda dubbla macaronen gjordes berömd i Paris på 1900-talet av Pierre Desfontaines på Ladurée.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Ladurée, History of the macaron
Skriv bara in det
2 macarons till kaffet
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier har en macaron?
Runt 70 kcal styck.
Hur många kalorier har en ask med sex macarons?
Runt 420 kcal för hela asken.
Är macarons och kokostoppar samma sak?
Nej. Macarons görs på mandel och har fyllning, kokostoppar på kokos och ägg.
Innehåller macarons nötter?
Ja, skalen görs på malda mandlar. Är du allergisk mot nötter passar de inte.
