Hur många kalorier är det i lammkotletter?
Två grillade lammkotletter har runt 400 kcal, med 30 g protein och inga kolhydrater.
Portion
För att bränna det
Lammkotletter är riktig påsk och grillkvällsmat: små, beniga och mäktiga. Två är runt 400 kcal, och 31 g av det är fett.
Mycket av fettet är den vita kanten runt om. En del tycker att just den är bäst, och det är rimligt, den smakar mest.
Det finns inga kolhydrater i köttet alls. Det som ändrar tallriken är vitlökssmöret, potatisgratängen och rödvinssåsen bredvid.
Tips
- 1Skär bort fettkanten före eller efter tillagningen, kotletten smakar fortfarande lamm.
- 2Grilla dem i stället för att steka i panna, så droppar fettet av.
- 3Lägg på mycket grönt och ärtor så känns två kotletter som en full tallrik.
Var det kommer ifrån
Lamm kommer från får, bland de första djur människan någonsin höll. För mer än 10 000 år sedan i den bördiga halvmånen, landbågen från dagens Turkiet och Syrien till Irak och Iran, tämjde människor det vilda mufflonfåret, först för kött, mjölk och skinn. Ullfåren kom först senare, runt 6000 f.Kr.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Wikipedia, Domestication of the sheep
Skriv bara in det
2 lammkotletter med ärtor
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är det i en lammkotlett?
Runt 200 kcal.
Hur mycket protein är det i två lammkotletter?
Runt 30 g.
Har lammkotletter mer fett än en biff?
Oftast, ja. Lamm är ett fetare kött, särskilt runt kanten på en kotlett.
Ska jag väga lammkotletter med benet?
Det behövs inte, räkna bara kotletterna. De 400 kcal för två är köttet och fettet du faktiskt äter, benet blir kvar på tallriken.
Kan lammkotletter vara rosa i mitten?
Ja, kotletter är en hel styckdetalj, så rosa inuti är okej så länge utsidan är ordentligt brynt. Lammfärs och burgare är något annat och ska genomstekas.
