Hur många kalorier har chai tow kway?
En tallrik chai tow kway har cirka 560 kcal och 60 g kolhydrater.
Portion
För att bränna det
Chai tow kway är Singapores friterade morotskaka, och det finns ingen morot i den. Det är en ångad kaka av rismjöl och rättika, skuren i tärningar och stekt i wok med ägg och hackad inlagd rättika.
En tallrik är 560 kcal, med 60 g kolhydrater, 30 g fett och 12 g protein. Kakan är kolhydraterna, wokoljan och ägget det mesta av fettet.
Den finns vit, krispig med ägg, eller svart, vänd i söt mörk soja. Den svarta har lite mer socker, oljan är densamma.
Tips
- 1Dela en tallrik och ta en grönsaksrätt bredvid.
- 2Ta den vita varianten om du vill ha mindre socker.
- 3Ta mindre chili i olja ovanpå.
Skriv bara in det
en tallrik chai tow kway
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Varför heter det morotskaka?
På hokkien betyder chai tow vit rättika, och rättikan översattes till vit morot. Namnet fastnade på engelska.
Vad är skillnaden mellan vit och svart carrot cake?
Den vita steks med ägg tills den blir krispig. Den svarta steks med söt mörk soja, så den blir mjukare och lite sötare.
Hur många kalorier är två tallrikar?
Cirka 1 120 kcal.
Hur mycket protein har chai tow kway?
Cirka 12 g per tallrik, mest från ägget.
Är chai tow kway samma sak som kantonesisk rättikskaka?
Den börjar som samma sak, en ångad kaka av rismjöl och rättika. I Singapore tärnas den och steks med ägg, i Hongkong steks den oftast i skivor.
