Hur många kalorier är det i Hokkien mee?
En tallrik Hokkien mee har runt 520 kcal, med 22 g protein.
Portion
För att bränna det
Hokkien mee från Singapore är gula äggnudlar och tjocka risnudlar som steks och sedan puttrar i en mustig buljong på räkor och fläsk. Den serveras med räkor, bläckfisk, skivat sidfläsk, sambal och en lime.
En tallrik är 520 kcal, med 60 g kolhydrater, 22 g protein och 21 g fett. De två sorternas nudlar är kolhydraterna, skaldjuren proteinet, och fläsket och oljan står för det mesta av fettet.
I Kuala Lumpur är Hokkien mee en helt annan rätt, tjocka nudlar brässerade i mörk soja. Siffrorna här gäller Singapores version med räkor.
Tips
- 1Pressa limen och ta det lugnt med sambalen.
- 2Lämna de krispiga fläskflottbitarna om de ligger på toppen.
- 3Be om extra räkor och bläckfisk och mindre sidfläsk.
Skriv bara in det
en tallrik hokkien mee från singapore
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är Hokkien mee?
I Singapore är det äggnudlar och risnudlar stekta i räkbuljong med räkor, bläckfisk och sidfläsk.
Är Hokkien mee från KL samma rätt?
Nej. KL Hokkien mee är tjocka nudlar i mörk soja, oftast med fläsk och krispigt ister. Den är mörkare och mäktigare.
Hur mycket protein är det i Hokkien mee?
Runt 22 g i en tallrik, från räkorna, bläckfisken och fläsket.
Hur många kalorier är det i två tallrikar Hokkien mee?
Runt 1 040 kcal.
Är Hokkien mee lättare än char kway teow?
Oftast, ja. Den lagas blötare i buljong i stället för att stekas torr i mycket olja.
