Hur många kalorier är det i guacamole?
En portion guacamole har runt 160 kcal, nästan allt från avokadon.
Portion
För att bränna det
Guacamole är mosad avokado med lime, lök, koriander, chili och salt. Den står på bordet varje tacofredag och kostar alltid extra på burritostället.
En portion är runt 160 kcal, med 2 g protein, 9 g kolhydrater och 15 g fett. Fettet kommer från avokadon, den växtbaserade sorten.
Själva guacamolen är inte den stora siffran. Det brukar nachochipsen du skopar upp den med vara.
Tips
Var det kommer ifrån
Guacamole var redan en del av aztekernas matlagning när spanjorerna kom på 1500-talet. Namnet kommer från nahuatlordet ahuacamolli, avokadosås. Folk i Mexiko har ätit avokado i ungefär 9 000 år, och det första receptet på engelska skrevs ner av kaparen William Dampier 1697.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Encyclopaedia Britannica, Guacamole
Skriv bara in det
guacamole
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Har guacamole mycket kalorier?
Runt 160 kcal per portion, mest från fettet i avokadon.
Hur många kalorier är det i guacamole och chips?
Guacamolen är 160 kcal och chipsen lägger till mer. Skriv båda i Caltype så räknar den ihop dem.
Hur mycket fett är det i guacamole?
Runt 15 g per portion.
Kan man äta guacamole som blivit brun?
Ja, det bruna är bara luft som reagerar med avokadon. Skrapa bort det översta lagret så är det gröna under fint, så länge den har stått i kylen och inte är mer än en dag eller två gammal.
Hur mycket avokado är det i en portion guacamole?
Runt två tredjedelar av en medelstor avokado. Därför är siffrorna i princip avokadons, lime, lök och koriander ger nästan ingenting.
