Hur många kalorier är det i en skiva bananbröd?
En skiva bananbröd har 260 kcal, med 40 g kolhydrater och 10 g fett.
Portion
För att bränna det
Bananbröd kom till svenska kaféer via Instagram och har stannat i disken bredvid kanelbullarna. En skiva är 260 kcal, med 4 g protein, 10 g fett och 40 g kolhydrater.
Namnet låter som frukt, men receptet är mjöl, socker, ägg och smör eller olja. Bananen gör det saftigt och sött, inte lätt.
Mot en stor muffin från samma disk, 420 kcal, är skivan ändå 160 kcal snålare. Bakar du själv på de bruna bananerna i fruktskålen bestämmer du tjockleken, och där sitter kalorierna.
Tips
- 1Dela skivan på mitten och spara andra halvan till fikat imorgon.
- 2Ta den utan smör, den är saftig nog ändå.
- 3Byt en del av sockret mot en extra mogen banan när du bakar.
Var det kommer ifrån
Bananbröd är en amerikansk idé från början av 1930-talet. Under den stora depressionen ville ingen slänga en brun banan, och bakpulver och bikarbonat hade precis blivit billigt och lätt att köpa överallt. Recept med mosad banan fyllde snart kokböcker från Pillsbury, Better Homes and Gardens och United Fruit Company, en stor bananimportör.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: King Arthur Baking, A short history of banana bread
Skriv bara in det
en skiva bananbröd till kaffet
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Är bananbröd nyttigt?
Det är en kaka med banan i. 260 kcal per skiva, i nivå med mycket annat fikabröd.
Hur många kalorier är en halv skiva bananbröd?
Runt 130 kcal.
Hur mycket lägger smöret till?
10 g smör är 72 kcal, så en smörad skiva landar runt 332.
