Hur många kalorier är det i pisang goreng?
Två bitar pisang goreng har runt 305 kcal, mest från bananen och smeten.
Portion
För att bränna det
Pisang goreng är banan som doppas i smet och friteras, och säljs varm från gatuvagnar och warungs över hela Indonesien. Ibland med palmsocker, ost eller choklad ovanpå.
Två bitar är runt 305 kcal, med 45 g kolhydrater och 13 g fett. Bananen ger sockret, friteringen ger fettet.
Det är ett eftermiddagssnacks med en kopi eller ett te. Toppingarna på turistkaféerna på Bali kan lätt dubbla siffran.
Tips
- 1Ta en bit och dela den andra.
- 2Hoppa över choklad och ost ovanpå, eller välj bara en av dem.
- 3Ta en svart kaffe till i stället för en söt isdrink.
Var det kommer ifrån
Friterad banan i smet äts över hela Sydostasien och har ingen känd uppfinnare. Bananer är inhemska i regionen, men de åts mest råa, och vanan att doppa dem i smet och fritera dem kom troligen med portugiserna på 1500-talet, som tog med sig nya sätt att använda mjöl och fritera. Goreng betyder helt enkelt friterad på indonesiska och malajiska.
Skriv bara in det
2 pisang goreng
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Hur många kalorier är det i en bit?
Runt 150 kcal, hälften av 305 för två.
Är pisang goreng samma sak som friterad banan?
I stort sett, ja. Samma idé, på indonesiskt vis.
Varför har den fler kalorier än en banan?
Smeten och oljan står för de flesta extra kalorierna och fettet.
Har pisang goreng från airfryern färre kalorier?
Ja, en hel del. Det mesta av de 13 g fett i två bitar kommer från friteringsoljan, så en version i airfryer behåller banan och smet men tappar mycket av det.
Vilken banan används till pisang goreng?
I Indonesien oftast pisang kepok eller pisang raja, som håller formen när de friteras. En vanlig banan funkar också, den blir bara mjukare.
