Hur många kalorier är det i en korv?
En stor korv, som en bratwurst, har runt 300 kcal.
Portion
För att bränna det
En stor korv är 300 kcal, med 27 g fett och 13 g protein. Det mesta är fett, det är det som gör den saftig.
Det här är en stor en, den sort du grillar på midsommar eller köper på en tysk julmarknad. En vanlig grillkorv från ICA är mindre, så ett par stycken kommer närmare den här siffran.
Måltiden runt den räknas också. Korv med mos och senap, eller en tunnbrödsrulle med räksallad, är mycket mer än korven.
Tips
- 1Välj korv med hög kötthalt eller kycklingkorv.
- 2Grilla den och låt fettet rinna av.
- 3Ta en med en stor hög grönsaker i stället för två med mos.
Var det kommer ifrån
Korv är ett av de äldsta sätten att spara kött, och den åts redan i antikens Babylonien, Grekland och Rom. Engelskans sausage kommer från latinets salsus, saltad, eftersom det var saltet som höll den från att bli dålig. Senare gav många europeiska städer namn åt sina egna sorter, som frankfurtern från Frankfurt och bolognan från Bologna.
Var kommer vår mat ifrån? · Källa: Encyclopaedia Britannica, sausage
Skriv bara in det
2 grillkorvar
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Varför har korv så många kalorier?
Den är mest fett, runt 27 g i en stor.
Har kycklingkorv färre kalorier?
Oftast, ja. Kolla förpackningen, de skiljer sig mycket.
Hur loggar jag korv med mos?
Skriv "korv med mos och senap" så räknar Caltype allt.
Ska man sticka hål på korven innan man steker den?
Inte nödvändigt. Hålen släpper ut saften och korven blir torr. Stek den på medelvärme i stället så spricker den inte.
Hur vet jag att korven är genomstekt?
Den ska vara fast, utan rosa i mitten och med klar saft. En termometer i den tjockaste delen ska visa minst 71°C, vilket brukar ta 15 till 20 minuter på medelvärme.
