Koľko kalórií má pastel de nata
Jeden pastel de nata má okolo 220 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Pastel de nata je malý košíček z lístkového cesta s vaječným krémom, pečený tak horúco, že navrchu zhnedne. Jeden má okolo 220 kcal.
V Lisabone ho dostaneš v každej kaviarni ku káve, posypaný škoricou. U nás ich predávajú aj v supermarkete a v pár kaviarňach, takže na dovolenku čakať netreba.
Je malý a zmizne na tri hryzy, preto sa v Portugalsku kupujú po dvoch. Dva sú 440 kcal a za to stoja.
Tipy
- 1Daj si jeden a k nemu espresso, presne tak to robia Portugalci.
- 2Kúp ich toľko, koľko vás je, nie balenie na zásobu.
- 3Škoricu sypni koľko chceš, nepridá skoro nič.
Odkiaľ pochádza
Recept pochádza od mníchov z kláštora Jerónimos v lisabonskom Beléme. Kláštory škrobili oblečenie vaječným bielkom, takže zvyšné žĺtky išli do sladkostí. Keď sa kláštor v roku 1834 zatvoril, recept kúpila susedná cukrovarská rafinéria a jej majitelia v roku 1837 otvorili Fábrica de Pastéis de Belém. Dodnes ich pečie podľa toho receptu, uloženého v tajnej miestnosti.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Wikipedia, Pastel de nata
Proste to napíš
pastel de nata a espresso
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko kalórií majú dva pastéis de nata?
Dva majú okolo 440 kcal.
Koľko tuku má pastel de nata?
Okolo 11 g, z masla v ceste a zo žĺtkov v kréme.
Majú pastéis de nata zo supermarketu rovnaké kalórie?
Približne, presné číslo je na obale. Do Caltype napíš, koľko si mal, a spočíta to.
Koľko kalórií má pastel de nata s kávou?
S espressom je to okolo 223 kcal. S bežným latte je to okolo 370.
Ako zohriať pastel de nata?
Pár minút v rozpálenej rúre alebo v teplovzdušnej fritéze a cesto je znova chrumkavé. V mikrovlnke zmäkne. Najlepšie chutia v deň, keď sa upiekli.
