Koľko kalórií má mandľové mlieko
Pohár nesladeného mandľového mlieka má 35 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Pohár nesladeného mandľového mlieka je 35 kcal, sladeného 60. Rozdiel 25 kcal je pridaný cukor.
Je to hlavne voda s trochou mandlí, preto má tak málo kalórií. Bielkovín má ale len 1 g na pohár, takže ich nenahradí.
Do kaše, smoothie alebo kávy je to najľahšia voľba z rastlinných mliek. Len si na krabici skontroluj, či je naozaj nesladené.
Tipy
- 1Kupuj nesladené, sladené má navyše 8 g sacharidov.
- 2Daj ho do ovsenej kaše namiesto plnotučného mlieka.
- 3Bielkoviny doplň inde, napríklad skyrom.
Odkiaľ pochádza
Mandľové mlieko je staré stáročia. Islamský lekársky text z 8. storočia ho uvádza ako liek na kašeľ a do stredovekej Európy prišlo spolu s mandľami z moslimského sveta. Kresťania si ho obľúbili, lebo obchádzalo zákaz živočíšnych produktov v pôstne dni, napríklad počas pôstu pred Veľkou nocou. V prvej známej nemeckej kuchárskej knihe z doby okolo roku 1350 ho používa takmer štvrtina receptov.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Discover Magazine, People Went Crazy for Almond Milk in the Middle Ages
Proste to napíš
pohár mandľového mlieka
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Má mandľové mlieko menej kalórií ako kravské?
Nesladené áno, výrazne, 35 kcal na pohár.
Koľko bielkovín má mandľové mlieko?
Len asi 1 g na pohár, takže bielkoviny z neho nebudú.
Je sladené mandľové mlieko veľký rozdiel?
Má 60 kcal namiesto 35, teda o 25 viac na pohár.
Prečo sa mandľové mlieko v káve zrazí?
Teplo a kyselina v káve spôsobia, že sa bielkoviny z mandlí zhlukujú. Pomôže barista verzia alebo nechať kávu chvíľu vychladnúť.
Koľko mandlí je naozaj v mandľovom mlieku?
Nie veľa. Väčšina krabíc má len 2 až 3 percentá mandlí, takže v litri je asi malá hrsť.
