Hvor mange kalorier er det i schweinebraten?
En tallerken schweinebraten har 800 kcal, med 45 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Schweinebraten er bayersk svinestek, stekt sakte med løk og mørkt øl til svoren blir sprø. Den kommer med en knödel og rikelig med saus, ofte med kål ved siden av, litt som en tysk fetter av julesvinesteken.
En tallerken er 800 kcal, med 45 g protein, 55 g karbohydrater og 44 g fett. Kjøttet gir proteinet, svoren og sausen står for det meste av fettet.
I en ølhage i München kommer den som regel med en Mass. Den literen med øl kommer i tillegg.
Tips
- 1Ta halvparten av svoren, det er der fettet sitter.
- 2Be om kål eller salat ved siden av.
- 3Ta én knödel og spar litt plass.
Bare skriv det
en tallerken schweinebraten med knödel
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Har schweinebraten mye protein?
Ja, rundt 45 g per tallerken.
Hvor mange kalorier er det i en halv tallerken?
Rundt 400 kcal.
Hva heter svoren på tysk?
Kruste. En Krustenbraten er en stek som stekes med svoren på, så den blir sprø.
Hvilke knödel spises til schweinebraten?
Potetknödel eller brødknödel, Kartoffelknödel eller Semmelknödel. Begge suger opp sausen.
Hvorfor er det øl i sausen?
Mørkt øl helles over steken mens den steker, og kraften blir til saus. Det er tross alt en bayersk stek.
