Hvor mange kalorier er det i lu rou fan?
En skål lu rou fan har rundt 650 kcal, med 20 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Lu rou fan er taiwansk ris med brasert svin: hakket sideflesk som småkoker i soyasaus, risvin og krydder med stekt sjalottløk, og som skjes over hvit ris. Den er billig, den er overalt, og folk spiser den nesten hver dag.
En skål er 650 kcal, med 75 g karbohydrater, 30 g fett og 20 g protein. Risen er karbohydratene, og sidefleska som smelter inn i sausen er fettet.
Ofte følger det med et brasert egg og litt gul syltet reddik. Egget kommer i tillegg, reddiken teller nesten ikke.
Tips
- 1Ta den lille skåla, bodene selger den i flere størrelser.
- 2Ta en tallerken forvellede grønnsaker med hvitløk ved siden av.
- 3Be om mindre saus over risen, det er der fettet havner.
Bare skriv det
en skål lu rou fan
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hva er lu rou fan?
Taiwansk ris med brasert svin, sideflesk kokt i soyasaus og skjeet over ris.
Hvor mange kalorier er det i to skåler?
Rundt 1 300 kcal.
Hvor mye protein er det i lu rou fan?
Rundt 20 g i en skål. Et brasert egg på toppen gir litt til.
Er lu rou fan det samme som ris med hakket svin?
Ja, det er samme rett. Kjøttet er hakket eller kvernet, så den går under begge navn.
Hvorfor er lu rou fan så mektig?
Den lages med sideflesk, så fettet koker inn i sausen, og sausen havner på risen.
